ブランド名: |
株式会社 楽市情報館 |
サイズ・容量: |
内容量1袋 2キログラム |
規格: |
無添加 |
注意事項: |
人気商品の為、少しお時間を頂く場合も御座います。 |
出荷条件: |
4箱以上の沖縄・離島への発送運賃はは必ず御相談ください |
無添加で、むかしながらの大豆が多く熟成の長いコクのある味噌です。
無添加で、むかしながらの大豆が多く熟成の長いコクのある味噌です。
太陽の栄養をたくさん浴びた安曇野産大豆
「信州で作る味噌は信州で作られた素材を!」
というこだわりで、長野県安曇野大豆ナカセンナリを主に使用しています。
安曇野の大地では、日照時間が長く雨が少ないことからおいしい農産物を作る適切な土地です。
栄養と旨味をたくさん含んだ厳選大豆を用い、
熟成させることで大豆に含まれるタンパク質によって、
良質な自然の旨味を引き出します。
味噌自体に旨味があるため、ダシがあまり必要ないというのもこの味噌の特徴です。